2026大橋頭米食文化祭展現粿仔街文化串起街坊人情

文／克拉大

由台北大橋頭延三商圈發展促進會主辦、臺北市商業處指導的「2026大橋頭米食文化祭」，於9月19日至20日在臺北市大同區昌吉街、國順公園旁舉行。活動結合米食手作、特產園遊會、文化歷史牆及舞台演出，並以「戲棚下辦桌」呈現街坊圍桌相聚的飲食文化，讓民眾從品嚐米食走近大橋頭的地方故事。

臺北市政府副秘書長林士斌表示，很高興代表市長再次來到大橋頭，參與為期兩天的米食文化祭。他以「吃粿要去哪裡」與現場民眾互動，民眾以「大橋頭」熱情回應，展現街區與米食文化的連結。

台北大橋頭延三商圈發展促進會榮譽理事長陳穎慧表示，活動持續推廣地方特色，希望帶動觀光、在地產業與經濟。老地方保有老味道，但傳統滋味正逐漸減少，更需要持續保存與推廣。臺灣商圈文化觀光產業聯合總會總會長周水美表示，她每年都參與米食文化活動，了解大橋頭延三商圈的米食特色，也將這些在地滋味介紹給許多朋友，鼓勵大家多品嚐粿品。

大橋頭延三商圈的「粿仔街」，保留粿、粽、米苔目等傳統米食特色，也承載節慶祭祀與日常生活的記憶。活動透過米食製作體驗，讓民眾接觸傳統食物的製作過程；市集則串連在地店家，呈現米食與街區生活的關係。「戲棚下辦桌」，結合永樂國小兒童歌仔戲劇團、女團TOH、SVETA心動女孩，以及大同社區大學雙人國標舞、佛朗明哥舞等演出。民眾在享用餐宴的同時欣賞傳統戲曲、流行歌舞與社區學習成果，讓辦桌成為鄰里交流與文化展演的場合。

兩天活動告一段落，大橋頭的米食店家與街區故事仍值得持續走訪。主辦單位邀請民眾日後再訪延三商圈，品嚐在地米食，以日常消費支持延續傳統手藝的店家。